9 月 29 日，太湖职业技术学校组织开展 “家长进食堂” 沉浸式监督活动。学校主要负责同志、党总支委员、总务处主任，以及食堂工作人员、食品安全员及各年级家长代表参加活动。

活动伊始，学校召开了家校食品安全专题座谈会。食堂运营负责人详细介绍了学校食堂运营模式、食材采购流程、卫生消杀制度、食品留样规范、从业人员管理及日常安全监管举措，全方位展示学校食堂标准化、规范化管理体系。交流环节中，家长代表结合学生日常就餐反馈，围绕菜品口味、营养搭配、餐食分量、季节膳食调整等方面积极建言献策，提出合理化、建设性意见。校方对家长提出的问题与建议逐一记录、逐条回应，现场沟通整改思路与优化举措，表示将认真吸纳宝贵意见，持续优化菜品质量与食堂服务品质。

会后，家长代表走进食堂后厨、仓储库房、清洗操作间、留样专区等关键区域，开展实地巡查监督。大家细致查看食材储存条件、加工操作流程、环境卫生状况、器具消杀规范，重点核查食材溯源、新鲜程度、保质期管理、食品留样记录等核心环节，认真查阅食材采购台账、进货票据、从业人员健康证明、消杀记录等资料，全面、直观、深入地了解学校食堂食品安全管理、膳食经费使用及日常运行情况。

活动尾声，学校领导与家长代表走进学生就餐大厅，沉浸式体验学生日常就餐环境，与学生共同用餐，亲身检验菜品质量、口感风味与营养搭配情况，真实感受校园就餐服务水平。

舌尖上的安全，是校园安全的底线，更是家校共同的牵挂。学校开展本次 “家长进食堂” 活动，旨在以公开透明的方式畅通家校监督通道，进一步压实校园食品安全主体责任，规范食堂日常管理工作，构建透明、规范、共治的校园食品安全管理体系，让食堂管理 “阳光化”、食品安全 “可视化”，进一步拉近了家校距离，凝聚了育人共识。下一步，学校将以此次活动为契机，常态化、制度化持续开展家长监督体验活动，持续细化食堂管理流程、严把食品安全关口、优化膳食服务质量，以更严谨的管理、更贴心的服务守护学生 “舌尖上的安全”，全力打造安全、健康、暖心、放心的校园就餐环境，用实干与坚守守护全体学生健康成长。   

来源：赵文剑

编辑：章  恒

审核：肖  瑄